自然と調和した都市のオアシス：「My Home Steak」

ツァイ・チン・ミンによるエコフレンドリーなレストランデザイン

台湾で知名度の高いチェーンレストランである「My Home Steak」は、健康的で手頃な価格のステーキを提供しています。市場の変化に伴い、「My Home Steak」は徐々にビュッフェレストランへと変貌を遂げました。健康、快適さ、高品質というブランド哲学を堅持しながら、デザイナーはこのプロジェクトを室内の森に仕立て上げました。

デザイナーは、木材、大理石、鉄部品、ラミネート、セラミックタイル、ガラス、木工、成形品、金属を使用してこのプロジェクトを実現しました。成形品、セラミックタイルの床、金属デザインを通じて、このプロジェクトは優雅さとロマンスの品質を示しています。さらに、エコプロテクションに対応するため、レストランのファサードは低汚染でリサイクル可能な木材製のセメントボードを大量に使用して建設されました。その斑点のある詳細なテクスチャは、眩い光の下で独特の風景を創り出します。

デザイナーは、1,000平方メートルのエリアを5つの異なる座席セクションに分けました。その中でも、セルフサービスバーはキーセクションとなっています。デザイナーは、5つの屋根形状の木製フレームを巧みに使用し、バーの中心から座席エリアにかけてアーケードの形状を描き出しました。座席の反対側では、中央セクションが金属製の花立てと植物のプリントを組み合わせて使用し、角度に沿って曲がることで、植物が垂れ下がるカジュアルな雰囲気を作り出しています。

このプロジェクトは、ステーキ・マイ・ホームのフラッグシップストアであり、デザイナーは室内の森のダイニングスペースを創造しました。プロジェクトのガラス窓は家の不規則な形状でデザインされ、家庭の感覚を作り出しています。待合エリアの背景は森のプリントで装飾され、のんびりとした感じを描き出しています。座席エリアは巧みに2つの家の形状を使用し、下部には森のプリントが施されており、自然の中でステーキを楽しんでいるかのような感覚を呼び起こします。

このデザインは、2021年のA'インテリアスペース、リテール＆エキシビションデザイン賞で銀賞を受賞しました。銀のA'デザイン賞は、最先端で創造的で、専門的に注目すべきデザインに授与されます。これらのデザインは、強力な技術的特性と素晴らしい芸術的技巧を示し、優れたレベルの卓越性を示し、ポジティブな感情、驚き、驚嘆を引き立てます。